FALSAS CREENCIAS SOBRE LA OBESIDAD

Sobre la obesidad y la pérdida de peso existen mitos y suposiciones no probadas que se han repetido tantas veces y con tanta convicción que incluso los científicos como David B. Allison, director del Centro de Investigación de Nutrición  y Obesidad de la Universidad de Alabama en Birmingham, han caído en algunos de ellos.

 

Ahora, Allison está tratando de dejar las cosas claras. En un artículo publicado en la revista de Medicina de Nueva Inglaterra, el doctor Allison y sus colegas exponen una serie de mitos y  presunciones sin fundamento acerca de la obesidad.

Son números los expertos en obesidad que aplauden este esfuerzo por disipar la confusión generalizada sobre la obesidad. La investigación sobre obesidad, dicen, se ha convertido en un lodazal. El doctor Jeffrey M. Friedman, investigador sobre obesidad de la Universidad Rockefeller opina que,  “hay más desinformación en este campo de la obesidad que en cualquier otro campo científico."

Steven N. Blair, investigador sobre obesidad en la Universidad de Carolina del Sur, manifestó que sus propios alumnos creen muchos de estos mitos. Pero, cuando les reta a que muestren datos sobre estas supuestas certezas sobre la obesidad no pueden encontrarlas.

A continuación ofrezco un resumen de los mitos más frecuentes sobre la obesidad, observados por el Dr. Allison y los investigadores que colaboran con él.

MITOS MÁS FRECUENTES SOBRE LA OBESIDAD

1.     Con pequeños esfuerzos se consiguen grandes objetivos. Caminar dos kilómetros al día puede conducir a una pérdida de más de 25 kilos en cinco años.

2.     Hay que establecer metas realistas y perder poca cantidad de peso para tener resultados a largo plazo. Las personas que son demasiado ambiciosas se sienten frustrados y se rinden.

3.     Los hábitos de dieta y ejercicio en la infancia ayudan a que lo niños no engorden de adultos.

4.     Añadir grandes cantidades de frutas y verduras a su dieta ayudan a bajar de peso o no subir tanto.

5.     Las personas que engordan son débiles y perezosas para controlar su peso.

6.     Las personas con sobrepeso están menos saludables.

 

 

       A continuación os dejo un video para la reflexión. La película "Gordos" de Daniel Sánchez Arévalo se muestra crítica sobre alguno de estos mitos.

 

 

El miedo no es un buen docente.

Cada vez son más los profesionales sanitarios que abogan por una forma diferente de fomentar hábitos saludables por medio de la educación para la salud. El cambio del miedo por la diversión es la clave. La práctica de hábitos saludables debe ser un aliado para encontrar la felicidad personal. La práctica de un estilo de vida saludable no debe perseguir exclusivamente no enfermar o una imagen corporal concreta. Estos logros serán secundarios y vendrán por añadidura si disfrutamos con el proceso que conlleva el cuidar la salud. Para modificar conductas es esencial que las personas se encuentren bien con ellas mismas. Incluso fisiológicamente es necesario. Según manifiesta Mario Alonso Puig, sólo podemos aprender y cambiar conductas cuando segregamos dopamina que favorece la regeneración neuronal. Esta segregación se produce cuando nos encontramos en un estado de bienestar físico, metal y social que nos permite emprender actividades creativas. Por el contrario, cuando sentimos temor o miedo segregamos cortisol y glutamato que favorecen la destrucción neuronal.

Existen autores como Jose Antonio Marina que son críticos con las prácticas pedagógicas basadas en el miedo por la falta de efectividad para promover cambios conductuales y por el potencial efecto nocivo sobre la autoestima. Esto es debido principalmente a la paralización que producen estos discursos. El miedo se ha utilizado para motivar cambios por la capacitad “positiva” de poner en alerta a los individuos para actuar con prudencia. Sin embargo, cuando el miedo no se controla paraliza a los individuos y los transforma en personas inseguras.

Estos mensajes basados en el miedo se utilizan con frecuencia en los programas de promoción de la salud. El miedo a la enfermedad es utilizado como motivador para practicar hábitos saludables generalmente relacionados con el fomento de la actividad física y una  alimentación equilibrada. El cuidado de hábitos alimentarios y los patrones de actividad física son esenciales para contribuir a un estilo de vida saludable. Sin embargo,  para ser sostenidos en el tiempo, es necesario prestar atención a otras variables. La clave está en interiorizar el cuidado de uno mismo de forma subjetiva para gestionar nuestra salud dentro de un estado emocional positivo. No infundir miedo es fundamental para enseñar y fomentar cambios sobre las actitudes. Quizás la falta de atención a este particular es una de las razones del fracaso de los programas de educación para la salud que tienen como objetivo la promoción de hábitos saludables en relación con la actividad física y la alimentación equilibrada.

 

UN MUERTO MUY VIVO. FOUCAULT, LA MEDICALIZACIÓN DE LA SALUD

Es la primera vez que hablo de Michael Foucault en este blog, pero os adelanto que no será la última. Por eso, me atrevo a realizar una breve presentación de este magnífico autor. Foucault, escritor francés con formación académica en sociología y filosofía, fué autor de culto entre los intelectuales reaccionarios del Mayo francés (1968). Su obra versó desde su inicio sobre las relaciones de poder existentes en la sociedad y catalizadas principalmente desde las instituciones públicas. Sus estudios se centraron en la descripción histórica de sus objetivos de investigación realizando siempre una construcción arqueológica sobre las relaciones de poder que generan la construcción del conocimiento y la verdad. Foucault es conocido principalmente por el estudio de la institución penitenciaria (Vigilar y castigar. Nacimiento de la prisión) y por la construcción histórico de dos objetos de estudio de la medicina (Historia de la Locura e Historia de la Sexualidad). Pero la obra de Foucault no es sólo una epistemología sobre la prisión, la locura y la sexualidad. Sus escritos, conferencias, clases en el College de Francia e intervenciones en medios de comunicación dejaron una basta presencia de su pensamiento. Más aún, aunque el autor indicó expresamente en su testamento que no deseaba la publicación de un cuarto tomo de la Historía de la Sexualidad, deseo que ha sido respetado, sin embargo, si se han publicado póstumamente diferentes textos recopilatorios de artículos, intervenciones en medios de comunicación y sus discursos en congresos y conferencias.

 

Las últimas obras de Foucault han visto la luz hace muy poco tiempo. Os hablo de la publicación de "El poder, una bestia magnífica", donde se reúnen textos clave de los años ’70 y comienzos de los ’80 sobre poder y sociedad. También se ha publicado "Lecciones sobre la voluntad de saber", transcripción del primer año de cursos de Foucault en el Collège de Francia. Dos novedades de peso a las que vale asomarse para comprobar que Foucault es, aun después de su muerte, un escritor de primerísima actualidad. http://www.pagina12.com.ar/diario/suplementos/libros/10-4902-2013-01-06.html

 

Foucault es, en el inicio del siglo XXI, un referente para todos los investigadores que estamos interesados en las relaciones de poder en las instituciones públicas, y en concreto, en la institución sanitaria. Su tratamiento de la medicalización de la vida y la influencia en la generación de conocimietno en materia de salud es, sin duda, un legado de asombrosa utilidad. Este será un tema ampliamente abordado próximamente en este blog.

 

Para finalizar os dejo como siempre un video. En esta ocasion es una auténtica joya. Un debate de total actualidad que tuvo lugar en 1971 entre Michel Foucault y Noam Chomsky en la Escuela Superior de Tecnología de Eindhoven (Holanda). El tema de discusión sigue vigente hoy en día.

UNA PÍLDORA DE OPTIMISMO AL DÍA MEJORA NUESTRA SALUD

 

Con la entrada del nuevo año todos nos proponemos metas y objetivos. Yo les propongo uno, sean optimistas. Hay demasiados motivos para no serlo en la sociedad actual, pero aún así, hay personas optimistas. Les aseguro que su salud lo agradecerá. El optimismo es un rasgo de la personalidad que se relaciona con el grado en que los individuos esperan resultados positivos para su futuro. El ser optimista se asocia según diferentes investigaciones con una mejor salud física y el bienestar mental. Se cree esta circunstancia se produce por la mejor predisposición de los individuos optimistas a enfrentar la adversidad. Este estilo de vida en busca de soluciones de forma activa orienta hacia la búsqueda de estrategias para dar respuestas a diferentes situaciones adversas. De esta forma las personas optimistas poseen un mejor manejo de las situaciones de estrés, poseen más habilidades sociales que les aleja de sentimientos como el fracaso o la soledad. Los optimistas intentan responder a las adversidades con un enfoque proactivo para hacer frente a la causa que puede originar el problema, indiferentemente que se trate de un problema de salud física, psicológica, o un problema social. De hecho el optimismo ha sido asociado con un menor riesgo de padecer diferentes trastornos físicos, incluyendo un menor riesgo de morbilidad y mortalidad de las enfermedades cardiovasculares. Esta actitud optimista es desarrollada con mayor frecuencia por personas que realizan actividad física de forma regular. y cuidan su alimentación sin abusar de sustancias tóxicas que favorecen la destrucción de radicales libres favoreciendo la oxidación celular. Diferentes estudios sugieren que biológicamente estás asociaciones se pueden explicar por un menor estrés oxidativo que favorece una mayor liberación de dopamina y endorfinas, y a la vez, un fortalecimiento del eje hipotalámico-hipofisario-adrenal con una menor liberación de cortisol y glutamato. Por tanto, podemos decir que el optimismo juega un papel central en la salud relacionado con la calidad de vida y bienestar subjetivo. Una píldora de optimismo al día, una alimentación equilibrada sin obsesionarse por el control del peso y la práctica regular de actividad física con la cual disfrutemos, es una receta sencilla pero eficaz para favorecer nuestra salud.

 

Como es habitual en mis post les dejo un video relacionado con el tema abordado.